たまごのソースを活用した和食のパンを作りたいという想いから開発をスタートしました。

寿司としても使う生の魚介とこだわりの地の野菜を贅沢に使用し、塩・胡椒・ガーリック・バターのみで素材の旨みを活かして仕上げました。

パンの中に詰め込んだ美味しさと、
サクサク、ふんわり、とろーんなどいろんな食感をお楽しみください。

冷蔵の真空パックでのお渡しとなります。

■オーブン&レンジで温めてお召し上がり下さい
　・まずレンジ20~30秒温めます
　・パンの蓋を外した状態でオーブンで2分
　・一度取り出しパンの蓋を乗せてさらに2分
　　焼きあげていただくと、
　　お店の味をお楽しみいただけます

　食べやすいよう切れ込みが入ってるので
　両手で丁寧に扱ってください

東京の料亭出身の親方が、日本料理の博多焼きからインスパイアを受け開発しました。

柔らかく煮た穴子に、玉子けんちんの層を挟み込み、魚のすり身を加えることにより生地に弾力がうまれ、ケーキのような美しい佇まいを作ることに成功しました。

口の中でふわりとほどけたと思えば、穴子・絹さや・きくらげ・にんじんの歯ごたえと出汁が広がり、そこに秘伝のタレが良いアクセントを効かせます。

祝いの席や進物にも是非どうぞ。

冷凍の真空パックでのお渡しとなります。

■蒸し器で解凍してお召し上がり下さい
　蒸し器がない場合は、
　①鍋にお湯を少し張り
　②茶碗やカップを裏にして
　③その上に穴子が乗った皿を乗せ
　④蓋をして蒸してください

　あつあつに秘伝のタレをかけて、
　お召し上がりください

一本での販売も可能です。

お好みのサイズに切ってお召し上がり下さい。